赤水古法醬香曬醋公司順利通過食品生產許可證首發現場核查

文字：鄭六華?圖片：何云容?2019年11月16日，受遵義市市場監管局委派，專家組一行3人在羅硯文組長的帶領下到公司進行食品生產許可證首發現場核查工作。在首次會議上，核查組通報了審核程序及要求，公司易貽端總經理對生產基本情況和產品質量控制情況進行了匯報。專家組深入生產車間，對生產現場、設備實施、環境與布局等進行了現場了解；專家組對照核查標準，查閱了公司管理文件、生產記錄和各種痕跡資料，對工藝流程、

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鄭六華何云容

撰稿：鄭六華 / 圖片：何云容

2019年11月16日，受遵義市市場監管局委派，專家組一行3人在羅硯文組長的帶領下到公司進行食品生產許可證首發現場核查工作。

在首次會議上，核查組通報了審核程序及要求，公司易貽端總經理對生產基本情況和產品質量控制情況進行了匯報。專家組深入生產車間，對生產現場、設備實施、環境與布局等進行了現場了解；專家組對照核查標準，查閱了公司管理文件、生產記錄和各種痕跡資料，對工藝流程、產品質量控制、人員管理、現場管理、試制品檢驗等情況認真的查看，重點對公司食品質量控制的關鍵節點進行了詳細的核查和詢問。

專家組對公司生產現場管理、食品安全及質量控制等各項工作給予了充分肯定，同時，對存在問題提出了整改意見和建議。

經過核查，公司未出現無否決項，并以87.6%的得分率順利通過生產許可證首發的現場核查。